Các thủ thuật phẫu thuật bariatric gây ra tình trạng giảm cân bằng cách hạn chế lượng thức ăn mà dạ dày có thể chứa, gây ra tình trạng kém hấp thu chất dinh dưỡng hoặc kết hợp cả tình trạng hạn chế dạ dày và kém hấp thu. Các thủ thuật bariatric cũng thường gây ra những thay đổi về hormone. Hầu hết các ca phẫu thuật giảm cân hiện nay đều được thực hiện bằng các kỹ thuật xâm lấn tối thiểu (phẫu thuật nội soi).
Các thủ thuật phẫu thuật bariatric phổ biến nhất là phẫu thuật cắt dạ dày, cắt dạ dày theo ống, thắt dạ dày có thể điều chỉnh và chuyển hướng mật tụy với chuyển đổi tá tràng. Mỗi phẫu thuật đều có ưu và nhược điểm riêng.
Các dụng cụ phẫu thuật bariatric phổ biến bao gồm:
- Kẹp cắt tử cung bariatric
- Máy kéo và máy trải
- Ống hút
- Dụng cụ kéo gan.
